Premium Italiensk Kombiugn med Direkt ångfunktion El 10 plåtar GN1/1 & 600x400m Elektromekanisk | Tecnoeka MKF1016S

Trygg leverans & säkra köp
Alla våra leveranser är fullt försäkrade och du som kund är alltid skyddad vid transport och leverans.

• Produktbilder är illustrativa och kan i vissa fall skilja något från verkligt utförande.
• Våra produkter levereras normalt med Adexa-logotyp, vilket inte alltid framgår av bilderna.
• Produktinformation är vägledande och kan i undantagsfall avvika något.
• Alla produkter är nya och oanvända.
• Leverans sker till tomtgräns. Chauffören packar inte upp eller installerar produkten.
• Vi säljer till både privatpersoner och företag/organisationer. Genom direktinköp från fabrik kan vi erbjuda mycket konkurrenskraftiga priser.

Transport och reklamation

• Kontrollera alltid godset vid mottagande innan du kvitterar.
• Eventuella synliga skador måste noteras direkt vid leverans.
• Skador ska anmälas till DHL inom 5 dagar – anmäl här.
• Spara bekräftelsen på skadeanmälan.
• Vid retur måste originalemballage sparas och användas.

För att försäkringen ska gälla är det viktigt att ovanstående instruktioner följs.

Italiensk kombiugn av allra högsta kvalitet med väldigt hög produktivitet. MKF1016S, MIILLENNIAL SMART varmluftsångugn/kombiugn med 10x600x400mm eller 10xGN1/1 plåtar (gejdrarna är flexibla och kan användas till bägge dessa storlekar), elektromekanisk panel. Kvalitet inkapslad i en otroligt effektiv och högpresterande ugn med IPX4-skyddsklass och en dörr som låses vid öppningar på 60°, 90°, 120° och 180°. Till detta priset får man inte en bättre ugn. Den mäter sig utan problem med ugnar från Rational, Unox, Hobart eller Zanussi.

Den här ugnen är konstruerad för de mest krävande kommersiella miljöerna och är inte bara en – det är kulminationen av kulinarisk teknologi, utformad för att leverera felfria resultat med alla tillagningsmetoder.

• Oöverträffad mångsidighet och precision: Kombinerad ångning, varmluft och ren ånga: Sömlös växling mellan lägen för att uppnå perfekta resultat för känslig fisk, knaprigt bröd, saftiga stekar och volymproduktion.
• Dynamisk klimatkontroll: Patenterad sensorteknik övervakar och justerar kontinuerligt ugnsutrymmets temperatur och luftfuktighet med exakt noggrannhet, vilket eliminerar heta punkter och säkerställer jämn tillagning, sats efter sats.
• Intuitivt kontrollgränssnitt: En högupplöst, vattentät och fettbeständig kontrollpanel ger tillgång till hundratals förprogrammerade recept, flerstegs-tillagningsprogram och anpassningsbara användarprofiler. Användningen är enkel, även för nybörjare.
• Byggd för hård kommersiell användning: Robust konstruktion i rostfritt stål: Tillverkad av premiumkvalitets rostfritt stål 316 och 304, är ugnen byggd för att tåla hög volym, kontinuerlig användning och korrosiva miljöer.
• Självrengörande system: Minimera arbetskostnaderna och maximera drifttiden med det helautomatiska flerstegsrengörings- och avkalkningsprogrammet, som använder specialiserade giftfria rengöringsmedel.
• Avancerad energieffektivitet: Innovativ värmeåtervinnings- och isoleringsteknik minskar energiförbrukningen och driftskostnaderna avsevärt jämfört med konventionella enheter, utan att kompromissa med effekten.
• Integrerad kärntemperatursond: Flerpunktssond säkerställer att innertemperaturerna är exakta för livsmedelssäkerhet och kvalitetskontroll.
• USB/Wi-Fi-anslutning: Uppdatera enkelt firmware, ladda upp nya recept och ladda ner HACCP-efterlevnadsdata.
• Sous Vide-funktionalitet: Exakt tillagningskapacitet vid låg temperatur direkt i ugnsutrymmet.

• Elektromekanisk panel
• Enkel fläkthastighet
• Lätt att använda
• Timer för tillagning från 10 till 120 minuter / oändligt
• Temperatur för elektriska ugnar från 100 till 270 °C
• Direkt ångstyrning med vred (5 steg)
• Ugnsutrymme i AISI 304
• Inspekterbart dörrglas
• Vattentäthet: IPX3, IPX4
• Förberedelse för manuell diskning
• CB/CE-certifiering
• Justerbara fötter
• Uppsamlingsskål för kondensvatten, med avlopp på dörren
• Gångjärn med dörrlås för öppningar justerbara vid 60 °, 90 °, 120 °, 180 °
• Innovativt kylsystem, som fungerar perfekt även i trånga utrymmen.
• Integrerat ventilationssystem med ångkontroll.
• Tillagningskammare i rostfritt stål AISI304 10/10 mm, med gjuten botten och helt rundade kanter.

Dokument

• Klicka här för att ladda ned Bruksanvisning
• Klicka här för att ladda ned Installation & Skötselrutiner
  
• Klicka här för att ladda ned Teknisk Information
  

Vänligen se under 'Specifikation' för detaljerad produktinformation.